Descripción
El CreamyGorg de La Bottega di BelGioioso es un queso de pasta blanda con vetas azules, madurado durante 90 días para alcanzar su punto óptimo de cremosidad. A diferencia de otros quesos azules más fuertes, su perfil es suave y ligeramente dulce (estilo Dolce).
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Características: Textura untuosa, vetas azules delicadas y aroma profundo pero equilibrado.
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Usos: Ideal para untar en pan rústico, enriquecer salsas para pasta, acompañar peras maduras o como protagonista en una tabla de quesos gourmet.
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Ingredientes: Leche pasteurizada cultivada, sal, enzimas y moho (penicillium roqueforti).
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