Descripción
El Danablu, también conocido como Danish Blue, es un queso de importación que representa la excelencia de la tradición europea (“Europe’s Finest”). Se distingue por su pasta de color blanco amarfilado con una distribución uniforme de moho azul que le otorga un aroma penetrante y un perfil de sabor único.
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Perfil de sabor: Intenso, ligeramente picante y con una salinidad bien equilibrada.
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Textura: Pasta semiblanda que se desmorona con facilidad, ideal para aplicaciones culinarias.
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Sugerencias de uso: Perfecto para desmoronar sobre ensaladas con frutos secos, elaborar salsas cremosas para cortes de carne, o acompañar con miel y higos en tablas de quesos.
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Origen: Dinamarca.
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