Descripción
Esta mezcla de la marca Elite une la suavidad característica del Monterrey Jack con el toque ligeramente intenso del Cheddar. Diseñada especialmente para el sector Food Service, su formato de 2.27 kg garantiza eficiencia en la cocina sin comprometer la calidad artesanal.
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Perfil de sabor: Cremoso y balanceado, con las notas lácteas del Monterrey Jack y el color vibrante y sabor del Cheddar Amarillo.
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Usos recomendados: Es el aliado indispensable para la cocina Tex-Mex y mexicana; perfecto para quesadillas, burritos, nachos, tacos y enchiladas. También funciona de maravilla para gratinar hamburguesas, pizzas, papas al horno y pastas.
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Maridaje: Se recomienda acompañar con vinos tipo Riesling, Chardonnay californiano o una buena cerveza oscura para resaltar sus notas cremosas.
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Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca, cultivos lácticos, sal, enzimas y colorante natural (annato).
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