Descripción
La Burrata de BelGioioso es un queso fresco de estilo italiano elaborado artesanalmente en Wisconsin. Cada pieza se forma a mano para crear una capa exterior de mozzarella firme pero tierna, rellena con una mezcla rica y aterciopelada de crema espesa.
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Textura y Sabor: Al cortarla, el centro cremoso fluye suavemente. Su sabor es lácteo, dulce y sumamente delicado.
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Usos recomendados: Es la estrella de las ensaladas tipo Caprese; simplemente acompáñala con tomates cherry, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva. También es espectacular colocada sobre una pizza recién horneada o sobre una base de pasta caliente justo antes de servir.
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Forma de degustarlo: Se recomienda retirar del refrigerador unos 20-30 minutos antes de consumir para que el centro recupere su cremosidad líquida ideal.
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Maridaje: Combina a la perfección con vinos blancos frescos como Pinot Grigio, Sauvignon Blanc o un Prosecco espumoso.
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Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, crema, vinagre, enzimas y sal.
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